Pasiuna sa Individual Quick Freezing (IQF)

Mubo nga Deskripsyon:

Ang Individual Quick Freezing (IQF) usa ka advanced cryogenic nga teknolohiya nga paspas nga nag-freeze sa mga pagkaon nga tagsa-tagsa, nagpugong sa pagporma sa ice crystal ug pagpreserbar sa texture, lami, ug nutritional integrity. Dili sama sa daghang paagi sa pagyelo, gisiguro sa IQF nga ang matag yunit (pananglitan, berry, hipon, o hiwa sa utanon) magpabiling bulag, nga makab-ot ang kinauyokan nga temperatura nga -18°C sulod sa 3-20 ka minuto depende sa geometry sa produkto.

Email kanamo Whatsapp

WeChat

E-mail:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
Tel: +8615920633487(Whatsapp/Wachat)
Opisina: +86(769)81881339

Detalye sa Produkto

Mga Tag sa Produkto

Panguna nga Mga Uri sa Sistema sa IQF

Detalye nga paghulagway

1.Fluidized Bed Freezer:

● Nagagamit ug pataas nga bugnaw nga hangin (-35°C) sa pagsuspenso sa gagmay, uniporme nga mga produkto (pananglitan, gisantes, diced carrots).
● Ang gikusgon sa pagyelo: 5–10 ka minuto alang sa 10–15 mm nga mga partikulo.

2. Mga Spiral nga Freezer:

● Belt-driven system para sa delikado/dagko nga mga butang (pananglitan, seafood, hiniwa nga prutas).
● Naglihok sa -40°C nga may adjustable belt speeds (10–60 mins cycle).

3. Tunnel Freezer:

● Linear nga disenyo alang sa pagproseso sa taas nga kapasidad (2-5 ka tonelada / oras).
● Maayo alang sa IQF poultry nuggets o pre-cooked nga mga pagkaon.

4. Mga Impingement Freezer:

● Ang high-speed air jet (15–30 m/s) makasulod sa ibabaw sa produkto.
● Mapakunhod ang oras sa pagyelo sa 30% alang sa mga patag nga butang (pananglitan, patties, fillet).

Sakop sa Aplikasyon

Detalye nga paghulagway

● Pagkaon sa dagat:Ang hipon, scallops, ug isda nga mga bahin nagpabiling 95% nga moisture content.
● Mga Prutas/Utanon:Ang mga berry, mango chunks, ug leafy greens nagmintinar sa cellular structure (pagkawala sa bitamina C <8%).
● Giandam nga mga Pagkaon:Ang IQF pizza toppings, herbs, ug par-fried items makapahimo sa just-in-time nga produksyon.
● Panaderya:Ang tagsa-tagsa nga frozen nga mga piraso sa minasa makapugong sa pagkumpol atol sa pag-proofing.

Ang modernong mga sistema sa IQF nag-integrate sa AI-driven airflow optimization ug energy recovery modules, nga nakakab-ot sa 25–40% nga pagdaginot sa enerhiya kumpara sa naandang mga freezer. Ang pagsunod sa HACCP ug FDA 21 CFR Part 113 nagsiguro sa kaluwasan sa pagkaon, samtang ang paspas nga pagyelo (-1°C/min rate) makapugong sa microbial growth (TPC <10⁴ CFU/g). Samtang ang global nga panginahanglan alang sa kasayon nga mga pagkaon motubo, ang IQF nagpabilin nga hinungdanon sa pagbalanse sa kalidad nga pagpreserbar sa industriyal nga scalability.