Ang bugnaw nga lawak usa ka bodega, nga adunay piho nga gitinguha nga temperatura sa lawak ug humidity pinaagi sa mekanikal nga pagpabugnaw ug modernong teknolohiya sa pag-atiman sa bag-ong pag-atiman, pagtipig sa mga espesyal nga produkto sa industriya sa pagkaon, tambal, karne, prutas, utanon, kemikal, seafood, cultivation, agrikultura, pagsulay sa teknolohiya, hilaw. materyal ug biolohikal.